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Jun 17, 2023

2023 年のグラインダー付きコーヒーメーカー ベスト 7

Un modello elegante e a mani libere che ti consente di preparare caffè fresco.vai alla sezione

スタイリッシュでハンズフリーのモデルで、新鮮なコーヒーを淹れられます。

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私たちは、推奨されるすべての製品とサービスを独自に評価します。 当社が提供するリンクをクリックすると、当社は補償金を受け取る場合があります。 もっと詳しく知る。

フード＆ワイン / ラッセル・キルゴア

どこに住んでいても、試飲できる素晴らしいコーヒーブレンドがあります。 一方、それらの豆を粉にすることはまったく別の問題です。 カプチーノ、ラテ、またはお気に入りのマグカップでクラシックなブラック コーヒーを準備する場合でも、豆を完璧に挽くには無限のバリエーションがあります。

バリグラインダーとブレードの違いは何ですか? すべては抽出にかかっています。 従来のグラインダーは刃を使用してコーヒー豆を刻みます。 バリグラインダーは、2 枚のバリのあるプレートの間で豆を粉砕します。 円錐バリグラインダーは、バリのあるコーンを使用します。 豆が均一に挽かれていない場合、つまり一部の豆が他の豆よりも大きくなり、抽出が不均一になり、カップの味が苦くなったり、濁ったり、薄くなったりすることがあります。 均一に挽かれたコーヒーは均一に抽出され、より濃いコーヒーやエスプレッソを作ることができます。 コーヒーの種類が異なれば、必要な挽き方も異なります。 たとえば、エスプレッソには均一な挽き方が不可欠ですが、ドリップコーヒーは均一な粗さの豆を使用することで最も美味しくなります。 コーヒーのライフサイクルのあらゆる要素をより細かく制御できるほど、いつでもより良い一杯を飲むことができます。

コーヒーメーカーの最新テクノロジーは、キッチンで快適にカフェレベルの品質を提供しますが、完璧なコーヒーを淹れるには正確に挽かれた豆が必要です。 この 2 つを組み合わせると、プログラム可能な挽いて淹れるコーヒー メーカーが内蔵されており、想像できる限り最も新鮮なコーヒーを作ることができます。 お客様のニーズに最適なグラインダー付きコーヒーメーカーを見つけるために、エスプレッソマシンから 12 カップのドリップコーヒーメーカーまで、20 モデルをテストしました。

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このマシンは掃除が簡単で、マニュアルを一読すれば直観的に使用できます。また、コーヒー豆のチャンバーがマシンの上部にあり、補充を追跡できます。

また、高価なオプションの 1 つであるため、上手に使用するつもりであることを確認してください。

この美しくデザインされ、掃除が簡単なモデルは、テスター全体で不動の人気を博しました。 非常に役立つマニュアルとスマートタンプ機能のおかげで、混乱や手間を最小限に抑えながら、エスプレッソショットを素早く簡単に抽出できます。 このマシンには、どんな飲み物でも簡単に泡立てることができるラテアートスチームワンドが付属しています。 希望のコーヒー抽出とフォームミルクのテクスチャーを同時に行うために、3 つの温度プロファイルから選択します。 また、完全に統合されたバリグラインダーと高度なデュアルセンサーも付属しており、豆を一貫して挽くことができます。

出版時の価格: $900

食とワイン / ラッセル・キルゴア

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食とワイン / ラッセル・キルゴア

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このコーヒーメーカーは、ボタンを押すだけで 3 つのオプション (フルポットのコーヒー、トールカップ、ショートカップ) を淹れることができ、お手入れも簡単です。

使用する前に必ず説明書をよく読み、コーヒーグラインダーを調整してください。

Breville Grind Control は、完全に手を使わずに、飲みたいときに淹れたてのコーヒーを淹れることができます。 プログラム可能で正確なため、試験者は最初から最後まで、挽く時間を含めて 6 分でポットが一杯になることがわかりました。 バリグラインダーは、抽出温度を調整する Breville の「スティープ アンド リリース」テクノロジーにより、あらゆるタイプのコーヒー抽出に合わせて完全に調整できます。 一番良いところ？ 挽き具合だけでなく抽出量も調整可能です。 設定、時間、カップ数を選択できる LCD スクリーンを使用して、背の高いカップ、トラベル マグ、またはカラフェのいずれかを選択します。 このコーヒーグラインダーにはゴールドトーンのフィルターも含まれており、ほとんどのコーヒー豆の挽きに最適です。 非常に濃くて上質なコーヒーがお好みの場合は、粉が漏れないように追加のペーパーフィルターを追加してください。

出版時の価格: $350

食とワイン / ラッセル・キルゴア

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目標

非常に簡単で使いやすく、きれいです。

一度に作るのは一杯だけ。

クイジナートは、形状と機能の優れた例であるシングルサーブのコーヒーメーカーを作ることに成功しました。 非常にコンパクトで簡単、密閉容器にお好みの豆を入れ、再利用可能な K カップ ポッドに挽くだけです。 開始時間を事前にプログラムするか、ボタンを押すだけで、各カップの準備が整います。 8～12オンスの1回分のサイズを選択し、心ゆくまで詰め替えてください。 テスターはコーヒーが滑らかでシルキーな味だと指摘しました。 このマシンは、必要に応じて使い捨て K カップと一緒に使用できます。

出版時の価格: $150

食とワイン / ラッセル・キルゴア

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このツールは同時に 2 つのエスプレッソ コーヒーを作ることができ、取り外し可能なパーツとフィルターは洗濯機で洗えます。

エスプレッソベースの飲み物に最適です。

個別に合わせて正確に作られたコーヒーが目標の場合、CM 5310 はすべての項目をチェックします。 この洗練されたモデルでは、複数のユーザー設定が利用可能で、注文に応じてドリップ コーヒーやエスプレッソ ドリンクを作成できます。 テスターは、このマシンが非常に静かで使いやすく、また幅広い種類のコーヒーの選択肢を提供することを発見しました。 ミルクウォーマーと泡立て器はシームレスに動作し、テスターに​​よると、同時に2つのコーヒードリンクを作ることができます。 洗練された自己完結型のデザインは、どんなカウンタートップにも似合います。 お手入れの際は、水タンクと使用済みのかす容器を取り外して食器洗い機に入れるだけです。 泡立て器を備えた他の機械とは異なり、ミルクは内部の配管を通じて加熱されます。 他のモデルではこれが面倒になる可能性がありますが、このマシンには牛乳を使用するたびに作動する自動洗浄システムが搭載されています。

公開時の価格:$1,799

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ブレヴィル

このマシンには独自のステンレス製ミルク泡立てカップが付属しており、お手入れが簡単です。

付属のタンピングデバイスの使用方法については取扱説明書には明確に記載されていないため、使用する前に必ずよく読んでください。

本物のカフェ品質のエ​​スプレッソを自宅で作るための答えは、Breville Barista Pro かもしれません。 テスターは、統合された円錐バリグラインダーと迅速でシームレスな抽出のおかげで、スピードと味に感銘を受けました。 粉砕から抽出までの全プロセスは約1分かかります。 完璧なショットのための機能には、用量制御と低圧プレインフュージョンが含まれます。低圧プレインフュージョンは、圧力を徐々に高めてバランスのとれたフレーバープロファイルと抽出を保証します。 このモデルには、最高の風味を実現するためのデジタル温度制御 (+/- 2°C) も含まれています。 外部のスチームワンドを使用すると、熱レベルを調節してミルクの質感をコントロールし、素晴らしいラテアートを実現できます。

出版時の価格: $850

食とワイン / ラッセル・キルゴア

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セットアップと使用が簡単で、断熱カラフェが付属しています。

マシンは大きめなので、購入する前にカウンターのスペースを考慮してください。

私たちのテストでは、Cuisinart Grind & Brew が信じられないほど使いやすいことがわかりました。 豆と水を加えるだけで、大型 LCD ディスプレイを使用して、コーヒーの淹れる量と淹れる濃さ (レギュラー、ボールド、エクストラボールド) をプログラムできます。 バリグラインダーが自動的に作動し、粉を抽出バスケットに入れ、続いて抽出システムが作動し、一度に 4 ～ 10 カップを抽出します。 または、独自の抽出一時停止を使用して、ポットが終了する前にカップを手に取ります。 ステンレス製の保温カラフェには最大 10 カップまで余裕で入ります。グラインドオフ機能により、万が一に備えて事前に挽いた豆を使用することもできます。

公開時の価格: $220

食とワイン / ラッセル・キルゴア

ウォルマート提供

おいしいコーヒーを淹れ、遅延抽出を完全にプログラムできます。

デフォルトのカップ数は自動的に 10 杯になるため、1 回分のカップ数には適していません。

強力なバリグラインダーを備えたこの10カップコーヒーマシンは、いつでも新鮮でおいしいコーヒーを淹れます。 プログラム可能な自動開始タイマーは事前に設定できます。 タイマー モードを選択して、淹れたてのコーヒーをポットに入れてください。 豆の種類を選び、8種類の中からお好みの食感（粗めから細めまで）、お好みの濃さを設定して、飲み干すだけで、自分にぴったりのポットが見つかります。 断熱カラフェには、コーヒーを最大 2 時間約 78 度に保つことができる保温プレートが付属しています。 豆と水のレベルが両方とも見えるので、簡単に補充でき、お手入れも簡単です。

公開時の価格: $187

完璧なコーヒーを淹れる場合、挽きたてであればあるほど風味が良くなります。 Cuisinart Burr Grind & Brew Coffee Maker with Thermal Carafe のようなバリグラインダーを備えたコーヒーメーカーは、一貫性と制御性に優れています。 豆を均一に粉砕し、美味しいコーヒーを作ります。 投資をお探しなら、デロンギ ラ スペシャリスタ プレスティジオ エスプレッソ マシンは、無限のカフェ品質の可能性をもたらす散財に値する選択肢です。

当社のテスト キッチンでは、グラインダーを内蔵した 20 台のコーヒー メーカーを並べてテストしました。 エスプレッソマシンとドリップコーヒーメーカーを、挽き・抽出時の性能、見た目や機能などのデザイン性、お手入れのしやすさなどを基準に評価しました。 どちらのタイプのマシンでも、それぞれに適した特定の方法に従い、ミルク泡立て器が付いている場合は、その品質にも注目しました。

ビーントゥカップコーヒーメーカーは、限られた数のオプションをボタン 1 つで操作するだけの簡単なものから、ミルクを加えて各カップをカスタマイズする機能を備えた完全な在宅バリスタ体験まで、さまざまなものがあります。 必要な機能の数を考えることは、この増え続けるオプションの分野で選択肢を絞り込むのに役立ちます。 ミルクを泡立てたりスペシャルティコーヒーを作ったりする必要がなく、シンプルなエスプレッソ、ダブルエスプレッソ、アメリカーノだけを作りたい場合は、操作が簡単で、実質的にプラグアンドプレイのマシンを入手できます。パフォーマンスする子供。 多数のコーヒードリンクを作成したり、抽出の強さや温度などを事前に設定およびカスタマイズしたりする機能が必要な場合は、それらの機能のうちどれが自分にとって最も重要かを調査し、それを最終的な選択の指針にする必要があります。

貯水タンクのサイズや豆の容量に関係なく、一部のユニットでは他のユニットよりもはるかに頻繁に給水が必要になります。 最も強くお勧めするのは、一度に必要になる可能性のあるカップの数を考えて、そこから始めることです。 5 人家族で、全員が大きなモーニング カップを望んでいる場合、またはあなたとあなたの配偶者またはパートナーの両方が目覚ましカップと、オフィスに向かうために大きなトラベル マグを満たす機能を必要としている場合、あなたはその必要はありません。朝のルーティンの途中で水や豆を補充する必要があります。 おもてなしが多く、食後にコーヒーを提供できるようにしたい場合も同様です。 あなただけの場合、または家族が 1 日の始まりにエスプレッソを 1 杯ずつ飲むだけで済む傾向がある場合は、大容量マシンは必要ないかもしれません。

使用済みのグラウンドを空にすることから、貯水池の洗浄、機械内部のスケール除去まで、一部の機械は清潔に保つために他の機械よりも少し複雑です。 洗浄が心配な場合は、汚れを防ぐフィルターが付属しているものや、洗浄手順が簡単なモデルを探してください。 多くのユニットには、掃除用の専用洗剤やタブレットが備え付けられているため、それらの製品の使用が必須なのか、単に推奨されているだけなのかを検討するとよいでしょう。 機械の部品を食器洗い機にかけるなど、特定の洗浄方法を使用すると、部品に食器洗い機で安全であると明記されていない限り、保証が無効になる可能性があります。 洗浄の頻度も考慮すべき要素となる可能性があり、特定のカップ数の後にのみ洗浄が必要な場合もあれば、一定の週数後に洗浄が推奨される場合もあります。

「コーヒーメーカーはグラインダーなしでは不完全であり、すべてのグラインダーが同じように作られているわけではありません」と、Breville のプロダクト マネージャーのマット デイビス氏は言います。 「実際、あなたが飲むどのカップも、そのコーヒー豆を挽いたグラインダーによって封印された品質を持っています。つまり、優れたグラインダーは本当に素晴らしいコーヒーを作ることができ、品質の低いグラインダーは豆の可能性を台無しにする可能性があることを意味します。グラインダーが内蔵されているのは好みの範囲内ですが、優れたグラインダーが付属している信頼性の高いコーヒー メーカーを見つけたら、あなたは金に達しています。そうでない場合は、ペアリングしていることを確認するために 2 倍の調査を行う必要があります。毎日の一杯を減らすのではなく、褒めるためのツールです。」

「統合グラインダーを備えた機械の洗浄とスケール除去は比較的簡単です」と Davis 氏は言います。 「グラインダーの主なポイントは、濃すぎない新鮮なコーヒーにこだわることです。これらのコーヒーは表面に油分が多く含まれる傾向があり、バリの中に多くの蓄積を引き起こし、時間の経過とともに大混乱を引き起こす可能性があります。そうでない場合は、ブラシを使用してください。」ソート (小さなペイントブラシが最適です) でバリから蓄積したコーヒー粉をそっと取り除き、スムーズな動作を維持します。マシンの抽出部分には、グラインダーに接続されているかどうかに関係なく、独自のメンテナンス ルーチンが必要です。水を濾過するのは 3 ～ 6 か月ごと (硬水の場合はより頻繁)、特定の溶液を使用してスケールを除去し、内部配管内に蓄積したミネラルを分解し、稼働を維持します。」

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Alissa Fitzgerald は、食品業界で 15 年以上の経験を持つシェフ、レシピ開発者、フードライターです。 この記事では、彼女はテスターの洞察とデータ、市場調査、および彼女自身の専門知識を使用してこのリストを作成しました。